Salvia Paradise Piri Piri koření 100 g

Zdravá výživa | Vegetariáni a vegani | Zdraví | Doplňky stravy | Přípravky na trávení| vláknina | Problematiky | Zažívání a vyměšování | Normální trávení | Přípravky na imunitu | Imunita| obranyschopnost | Imunita trávicího traktu | Žaludek | Části těla | Játra| žlučník | Žlučník | Ochucovadla | Koření

👌 Piri Piri je kořenicí přípravek, který se využívá v Mosambiku, Angole a různých částech Afriky. Jedná se o mírně ostré koření, které výborně dokresluje chuť různých druhů mas a omáček. Piri Piri má štiplavé a svěží aroma. Chuť samotné směsi je cítit po chilli papričkách – příjemně pikantní, celkově vyvážená. Neobsahuje sůl. Piri Piri se výborně hodí zejména do masových pokrmů. Doporučuje se především na grilovaná a rožněná masa či minutky, dále do mas mletých i k přípravě pečeného kuřete. Maso Piri Piri (4 porce): 1 kg masa (kuřecí, vepřové, hovězí),50 ml červeného vína,100 ml olivového oleje,3 polévkové lžíce Piri Piri,sůl dle chuti. Postup: Olivový olej, červené víno, koření Piri Piri a sůl smícháme a necháme pár minut odstát. Naporcované maso naložíme do připravené omáčky alespoň dvě hod. před rožněním či pečením v troubě. Při grilování pravidelně potíráme zbytkem omáčky. Maso Piri Piri podáváme se svěžím salátem nebo s křupavým bramborem a např. česnekovým dipem. Cayenský pepř, paprika, česnek, cibule, kardamom, zázvor, oregano...